蛋仔派对那天 我妈非要给我做煲仔饭

凌晨两点半，我蹲在厨房门口刷手机，闻着砂锅里飘出来的焦香味儿，突然想起上周六那场灾难性的"蛋仔派对"。事情是这样的——

一、我妈对煲仔饭的执念从哪来的

上个月刷短视频，她关注了个叫"老广的味道"的账号。那主播总用特写镜头拍锅巴，焦黄的米粒在镜头底下咔滋作响，我妈连着三天在家庭群发不同版本的煲仔饭教程。

• 周一：转发《传统腊味煲仔饭的八大秘诀》
• 周三：分享自己用Excel整理的食材清单
• 周五：突然宣布要在我生日会露一手

我盯着她购物车里的二十个迷你砂锅，突然意识到这事儿拦不住了。

二、派对前夜的食材大作战

周五下班回家，发现厨房台面上摆着：

食材	实际购买量	必要量
泰国香米	5kg	500g
广式腊肠	3斤	200g
干香菇	半麻袋	10朵

"菜市场陈阿姨说多买能便宜。"我妈说这话时，正试图把第四瓶老抽塞进调料架。我看着她手写的"终极改良版"食谱，配料表里居然出现了草莓酱和十三香。

三、灾难现场的实况记录

1. 砂锅阵亡率50%

第一批六个砂锅同时上灶，三分钟后就听见"咔"的脆响。最左边那个直接从底部裂开，米汤顺着煤气灶流进点火器。

"没事没事，我看视频里说新砂锅要泡水的..."我妈手忙脚乱抢救腊肠时，第二只砂锅在众目睽睽下炸成了三瓣。

2. 厨房变成桑拿房

到中午11点，整个客厅弥漫着诡异的复合型香气：焦糊的锅巴混着蒸过头的腊味，还有我妈临时加进去的枸杞红枣。我闺蜜小林后来偷偷跟我说："进门那瞬间，还以为谁在煮中药泡饭。"

3. 蛋仔的终极形态

说好的溏心蛋变成了：

• 两颗全熟到发灰的"铁蛋"
• 五颗半生不熟的流质蛋
• 三颗根本找不到蛋黄的谜之蛋球

我表弟用筷子戳开某个蛋时，蛋黄突然喷射到他新买的球鞋上。这孩子现在看到鸡蛋就ptsd。

四、那些意想不到的收获

虽然最后我们叫了披萨外卖，但必须承认：

• 我妈研发的焦香草莓腊味饭居然获得两位00后表妹好评
• 裂开的砂锅被做成多肉花盆，现在在阳台排得很整齐
• 表弟的球鞋经过蛋黄浸染，意外变成限量款脏橘色

凌晨三点十六分，我妈突然推开厨房门："闺女，我新研究的电饭锅版本..."我看着她手里那碗闪着油光的试验品，米粒间隐约可见可疑的深色块状物。窗外传来早班公交车的声响，砂锅底最后一块锅巴正在凝固。